თუ გსურთ გაარკვიოთ ახალია თუ არა კვერცხი, უნდა მოიქცეთ მარტივად, შეავსოთ კონტეინერი ან ჭიქა თბილი წყლით. თუ კვერცხი ფსკერზე მოექცევა, მაშინ ის ახალია და მისი გამოყენება უპრობლემოდ შეგიძლიათ. თუ კვერცხი ზედაპირზე დარჩება და იტივტივებს, ეს იმას ნიშნავს, რომ იგი აუცილებლად უნდა მოისროლოთ ნაგავში.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მაჩვენებელი ფაქტია ის თუ როგორ გამოიყურება კვერცხის გული. იმ შემთხვევაში თუ კვერცხის გული არის მრგვალი, ეს იმას ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ და თუ გული გატეხისთანავე გაიშალა მაშინ ის ძალიან მალე უნდა მოიცილოთ.