logo_geo
როგორი მენიუ იყო შედგენილი და რა კერძები მიირთვეს Met Gala 2022-ს სტუმრებმა
- +

4 მაისი. 2022. 21:14

 

 

Met Gala-ს წითელი ხალიჩა შოუს ნაწილია, მაგრამ გართობა იწყება მაშინ, როდესაც ვარსკვლავები კიბეებზე ადიან თავად წვეულებამდე. ჭორების თანახმად, გალაზე მაგიდა შეიძლება ღირდეს მეოთხედი მილიონი დოლარი, მაგრამ შესასვლელი ბილეთი მინიმუმ 30 ათასი დოლარი ეღირება. ფასში ასევე შედის საუკეთესო შეფ-მზარეულების მიერ მომზადებული მდიდრული ვახშამი, რომელიც ასახავს კოსტიუმების ინსტიტუტში გახსნილი გამოფენის თემას. ამის შესახებ Vogue წერს.

 

 

წლევანდელი მენიუ შეადგინა ლორენ ფონ დერ პულმა, მელისა კინგმა და ამირა კასემმა.

 

თეფშებზე საჭირო იყო შეერთებული შტატების 50-ვე შტატის სამზარეულოს თავმოყრა.

ფონ დერ პული დაკავებული იყო კოქტეილის და ხემსით. ეს იყო ფარშირებული კვერცხები კარტოფილით, ბრინჯის კოკრები კომბოსტოთი და კიტრის სალათი, კარტოფილი ტრიუფელებით და ქოქოსის სევიჩეთი.

 

 

როგორი იქნებოდა ამერიკა ისეთი კულტურების გარეშე, როგორიცაა სიმინდი, გოგრა, კომბოსტო, კალე, ლობიო? მე მსურდა ყურადღების გავამახვილება ბოსტნეულზე, რომელიც ამერიკას თავისებურ სურნელს ანიჭებს", - თქვა ფონ დერ პულმა საკვების არჩევანის შესახებ.

 

მელისა კინგი ზედამხედველობდა პირველი კვების ცვლის მომზადებას. ახალი თევზის ფილე ციტრუსის ხილით, ზეთისხილით და სიჩუანის წიწაკით.

 

 

"ეს კერძი იყო შთაგონებული იტალიური კრუდოს მიერ, მაგრამ ის აერთიანებს ლათინურ ამერიკულ ტექნიკას ბულიონთან, რომელიც აერთიანებს ჩინეთისა და იაპონიის გემოვნებას. მინდოდა შემექმნა კერძი, რომელიც განასახიერებს ცოცხალი კულტურისა და იმიგრანტი ეთნიკური ჯგუფების კომბინაციას, რომლებიც ქმნიან ამერიკის დნმ-ს. დღეს“, - აღიარა კინგმა.

 

მთავარი კერძი იყო მწვადის სტეიკი გაზაფხულის სტაფილოებით, ხრაშუნა ბრინჯით და სიმინდის პურის ნატეხებით.

 

 

და კონდიტერმა ამირა კასემმა მოიფიქრა სპეციალური დესერტი, რომელიც შთაგონებულია ტრადიციული ჩაის წვეულებებით იმ ეპოქაში, რომელსაც ოქროს ხანა ეწოდა.

 

დესერტად იყო შოკოლადის ნამცხვარი, შოკოლადის ფენით ან კაპუჩინოს მუსით, რომელსაც ჭიქის ფორმა ჰქონდა.

 

 

მაგიდას ამშვენებდა ამერიკელი ტექსტილის მხატვრის ელიზაბეტ ჯეფრისის ვინტაჟური ნაქარგებით შთაგონებული სუფრები, რომლებიც Vogue-ის რედაქტორმა ედი კიერნანმა მეტროპოლიტენის ხელოვნების მუზეუმის არქივში იპოვა.

 

 

და მაგიდების ზემოთ კი დაპროექტებული იყო ენდრიუ მელროუზის 1887 წლის ნახატი, "ციხის ბაღი, ნიუ იორკი, რომელიც აჩვენებს ბარტოლდის თავისუფლების ქანდაკებას".

 

მიუხედავად სადილის ელეგანტურობისა, გასულ წელს, მსახიობმა კეკე პალმერმა აჩვენა, თუ რა მიირთვეს Met Gala 2021-ზე და უწოდა ამ კერძს "ცუდად ჩაცმული სალათი". ჭორების თანახმად, კეკე ანა ვინტურმა გულწრფელობის გამო შავ სიაში შეიყვანა.

 

 

big_banner
არქივი